Hof Achtern Diek
Unser Hof ist einer der ältesten Demeter Höfe in Schleswig Holstein und Jan Wolf und Brunhilde Iding führen ihn bereits in dritter Generation als Demeter Betrieb. Die Großeltern Günther und Lieselotte Sach haben 1968 mit der Umstellung begonnen und erhielten 1972 die Demeter Anerkennnung.
In Zahlen
• gesamt 190 Hektar
• davon 140 Hektar Ackerland
• davon 50 Hektar Grünland
• 111 Milchkühe (deutsche Rotbunte alter Zuchtrichtung)
• 75 Milchkühe
• 60 weibliche Nachzuchttiere
• 25 Bullen und Mastfärsen
Mel, unser Border Collie, zum Kühe von den Weiden holen
und Fiene, unser Heideterrier, als Spielkamerad für Rasmus und Thade
Ackerbau
In unserer vielfältigen Fruchtfolge mit Kleegras und Silomais für die Kühe bauen wir außerdem Hafer, Dinkel, Weizen, Gerste und Ackerbohnen an.
Tierhaltung
Die Milchkühe können 24 Stunden zum Melkroboter gehen, um beste Demeter Milch zu geben und zur Belohnung ihre Schrotration aus hofeigenem Weizen, Gerste und Bohnen zu genießen.
Unsere Bedingungen
Durchschnittliche Jahresniederschläge: 780 mm
Bodenart: sandiger Lehm;
Leicht kupierte Flächen im östlichen Hügelland mit Blick auf den Bungsberg (168mNN)
Hof Achtern Diek
Jan Wolf und Brunhilde Iding
Wichelskamp 9
in 23715 Braak/Bosau