Biohof Scherhorn
Im nördlichen Landkreis Osnabrück an der Grenze zum Artland hat in unserer Familiengeschichte jede Generation seit 1299 den Boden von den Nachkommen geliehen. Und wir – Björn, Johanna, Thore, Haldor und Alma Scherhorn – sind Teil der Gegenwart und Zukunft. Auf allen der zum Hof gehörenden Weiden und Äcker führt Björn Scherhorn seinen Hof seit 2016 rein ökologisch als Biokreisbetrieb. Ein Schritt, der ganz bewusst gegangen wurde. Unser Credo lautet: #vorlebenstattnachgeben
In Zahlen
Es werden
• 70 Kühe gemolken und
• 78 Hektar Land
bewirtschaftet.
Ackerbau
Da der Mensch in seiner Ernährung den Kreislauf unterbricht – menschliche Fäkalien landen im Klärwerk und nicht als verwertbare Biomasse dem den Ackerböden – ist er dazu übergegangen durch eine hohen energetischen Aufwand und CO2Ausstoß Kunstdünger herzustellen, der die Artenvielfalt und Bodenfauna zerstört. Eine Kreislaufwirtschaft mit der Natur erhält die Böden, die über Jahrhunderte mit dem Hof gewachsen sind. Ganz bewusst vermeiden wir daher den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischem Dünger, um fruchtbare und gesunde Böden auch an ihre Kinder und Kindeskinder weiterzugeben.
Tierhaltung
Jede Kuh hat einen Charakter, einen Namen und eine eigene Geschichte, so wie wir. Seit kurzem dürfen die Kälber bei ihren Müttern bleiben und ganz natürlich heranwachsen. Wir freuen uns aus tiefstem Herzen und aus vollster Überzeugung jeden Tag darüber, in die Augen unserer Tiere zu blicken und ihnen diese allernatürlichste Haltungsform anbieten zu dürfen. Die Herde von kunterbunten Milchkühen geht, wenn möglich von März bis Ende November, Tag und Nacht auf die umliegenden Weiden. Aus dem saftigen und kräuterreichen Grasland, entsteht so eine unverkennbare Weidemilch.
Unsere Bedingungen
Auf unseren Böden sind Kühe essentiell. Durch die Beweidung von Grasland bauen diese wertvollen Humus auf, lagern CO2 aus der Luft ein, ermöglichen Artenvielfalt und erschaffen so ein wertvolles Lebensmittel für den Menschen. Im Ackerbau arbeiten wir mit Pflanzenfamilien und Fruchtfolgen im 7-Jahres-Rhythmus, weil wir der Überzeugung sind, dass Vielfalt stärker ist als Einfalt. Durch den fortlaufenden Wandel sind wir mit unserem Boden, dem Vieh und der Landschaft gewachsen und verwachsen.
Hof Scherhorn
Björn und Johanna Scherhorn
Zur Scheren 1
49626 Berge/Dalvers
